Même en plein hiver, certains aliments peuvent aider votre peau à rester lumineuse et en pleine santé. Découvrez les six ingrédients qui font la différence, tous approuvés par une diététicienne.
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Teint terne, tiraillements, sécheresse, imperfections… En hiver, la peau est souvent la première à souffrir. Et si ces signes de fatigue sont multifactoriels – ils peuvent être dus au froid, au chauffage ou encore au manque de lumière – parfois, l’alimentation est aussi en cause. La bonne nouvelle ? Il est tout à fait possible de se composer une assiette « belle peau« , « à condition de miser sur les bons nutriments, sans céder aux cures miraculeuses ni aux restrictions drastiques », rappelle Orlane Fagnoni, diététicienne-nutritionniste. Voici donc les 6 aliments simples et de saison, qui soutiennent l’éclat de la peau tout l’hiver.
Pour une peau rayonnante et éclatante de santé, misez en premier lieu sur les… courges! Ces plantes de la famille des cucurbitacées regorgent en effet de bons nutriments.
« Toutes les courges – citrouilles, potimarrons, etc – sont sources de bêta-carotène, précurseur de la vitamine A. Ce nutriment est essentiel pour le renouvellement des cellules, y compris celles impliquées dans la protection de la peau. Détail important ; plus les courges sont colorées et orangées, plus elles contiennent du bêta-carotène »,assure Orlane Fagnoni.
Au quotidien, les courges se cuisinent de multiples façons : « en soupe, en purée ou encore rôties au four« , précise encore la diététicienne.
La patate douce, également riche en bêta-carotène et en fibres, soutient à la fois la peau et la digestion. « En effet, une digestion lente ou « inflammatoire » se répercute directement sur l’état de la peau : elle peut rapidement devenir réactive et de l’acné peut apparaître. Or, le bêta-carotène agit ici positivement sur l’épiderme, et les fibres sur la digestion », souligne l’experte.
L’avocat, ce fruit star dont tout le monde raffole, est une excellente source de graisses monoinsaturées et de vitamine E. « Ensemble, ces nutriments favorisent l’hydratation et l’élasticité de la peau. On peut le consommer en tranches sur une tartine ou mixé avec quelques herbes. Nul besoin en revanche d’en manger tous les jours, trois fois par semaine suffit amplement », admet Orlane Fagnoni.
Les oléagineux, et plus particulièrement les noix, renferment de nombreux nutriments essentiels : des oméga-3, du zinc et des antioxydants. « Ils renforcent la barrière cutanée, limitent l’inflammation et soutiennent la cicatrisation. Une petite poignée deux à trois fois par semaine suffit, et on peut les ajouter facilement à une salade, un yaourt ou un encas », confie la nutritionniste.
Les œufs, ces grands oubliés, « sont une excellente source de protéines et de vitamines du groupe B, essentielles au renouvellement des tissus pour une peau élastique et en bonne santé », reconnaît la spécialiste.
Qui a dit que les poissons en conserve n’étaient pas bons pour la santé ? « Les poissons gras – saumon, sardines, maquereaux – riches en oméga-3, ont un effet anti-inflammatoire non négligeable. Une à deux portions par semaine suffisent. Il ne faut pas en abuser, car certains poissons peuvent contenir des métaux lourds. Vous pouvez également vous tourner vers des poissons en conserve, tels que les sardines en boîte, qui constituent une alternative pratique », rappelle Orlane Fagnoni.
« Au quotidien, rappelez-vous que la peau est un organe lent : si certaines réactions sont visibles rapidement, la plupart des effets se manifestent après plusieurs semaines. Les restrictions ou cures détox agressives sont donc contre-productives. Pour une peau lumineuse en hiver, pensez à manger suffisamment, y compris de bonnes matières grasses. Buvez également environ deux litres d’eau par jour, respectez votre rythme de sommeil et tentez de réduire vos sources de stress. L’essentiel est de s’inscrire dans la durée, plutôt que de chercher des solutions rapides », conclut Orlane Fagnoni.